港式燒臘或自助餐店用來滷雞燒鴨的紅色醬料? - Yahoo!奇摩知識+

常看到外面賣的港式燒臘 叉燒 顏色又紅又亮 看起來賣相很好 有時候我在自助餐店也看到滷雞腿是紅色的請問這紅色醬料是什麼? 應該不是海山醬吧? 要去哪買? 又該怎麼使用 ...

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